Notre Histoire
L'aventure débute en 2016. À travers nos voyages, nous découvrons le monde des champignons médicinaux. Comme bon nombre de myciculteurs, c'est Paul Stamets qui, par ses récits, nous fascine. Puis c'est la communauté dans son ensemble, par ses traditions et son partage des connaissances acquises, qui nous convainc.
Une nouvelle ère se dessine et le monde fongique y aura une place à part.
2017, année d'initiation
Les vidéos et les livres ne suffisent plus, il nous faut quelque chose de plus concret.
Nous partons nous former en Oregon avec Fungi for the People. L'essentiel de nos connaissances actuelles découlent encore de cette formation.
Nous rentrons en France la tête pleine de projets.
Et puis... rien.
Enfin beaucoup de choses mais pas de champignons. La vie, une pandémie mondiale, un enfant...
Arrive 2024 et tout s'accélère.
Un local trop grand et des journées trop courtes mais les premiers sacs de substrat sont remplis et les premières pleurotes sortent.
2025, lancement imminent
Il aura fallu attendre 18 mois de plus pour voir ce projet aboutir.
De nouvelles rencontres, quelques machines achetées et une conviction que se dessine: Nous allons produire et transformer nous même nos produits.
